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2026 ‧ 09 - 11

商用咖啡吧台整體規劃

商用咖啡吧檯規劃

商用咖啡吧檯規劃

 

1
設備安裝型態

評估採用桌上型咖啡機、極簡美觀的櫥下型/嵌入式設備,或高效率的全自動設備等

2
尖峰產能與動線配置

確認販售內容與尖峰 10–15 分鐘的出杯量需求,以及吧檯內同時有幾位員工操作(接單、萃取、出杯、清洗)

3
定位水電與尺寸

預留充足的電力迴路、進排水、濾水系統、CO₂ 氣瓶放置區,以及主機抽出維修、更換濾芯的散熱空間

 

桌上型商用義式咖啡機

根據您的產能需求與吧檯動線來決定設備的規格

 

La Marzocco
Linea Classic S 單孔咖啡機

是專為小型外帶店、精品獨立咖啡廳、或是以餐點為主/咖啡為輔的複合式餐廳所量身打造,擁有雙鍋爐與雙 PID 溫控、營業級的連續出杯實力等。
*另有雙孔/三孔規格Linea Classic S

La Marzocco
Linea PB 雙孔咖啡機

在經典 Classic 的耐操血統上,全面注入了數位電控與精密溫控科技,是高流量、追求極致穩定度的精品咖啡館、連鎖名店的標配首選。
*另有三孔規格Linea PB,以及更多La Marzocco機種

 

La Marzocco
Strada X 三孔咖啡機

目前精品咖啡界無庸置疑的「當家旗艦車頭」與技術巔峰之作。完全顛覆了傳統變壓機種的操作邏輯,將極致的風味玩感(變壓曲線)與工業級的極致穩定(演算法自動控制)完美結合。
*另有單孔/雙孔規格Strada X,以及更多La Marzocco機種

櫥下型商用咖啡系統

根據您的產能需求與吧檯動線來決定設備的規格

Modbar
Espresso AV 義式咖啡系統

檯面上僅保留精緻的沖煮頭與蒸汽管,打破咖啡師與顧客之間的隔閡,傳承 La Marzocco的專利多階段水溫加熱與穩定技術,確保每一杯濃縮咖啡的出品穩定。
*另有其他客製化規格櫥下型咖啡系統

Modbar
Pour-Over 2.0 手沖咖啡系統

是一款由 La Marzocco 旗下品牌 Modbar 推出的櫥下型自動手沖咖啡系統,能將加熱與控制系統藏在檯面下,讓吧台空間更簡潔,具備穩定的流量減少設計與溫度控制,可編程並儲存自訂的手沖配方。
*另有其他客製化規格櫥下型咖啡系統

商用全自動咖啡機

根據您的產能需求與吧檯動線來決定設備的規格

VETTI +
VP3 全自動咖啡機

是一台專為餐飲與商用環境設計的高階全自動咖啡機,能同時放入兩種不同咖啡豆並自由切換風味,搭載更強大的強化20克沖煮器與升級版磨豆機構,支援冰熱奶與奶泡 (含冰奶泡) 選擇。
*另有其他客製化規格

商用手沖咖啡機

根據您的產能需求與吧檯動線來決定設備的規格

Poursteady
2Cup-5Cup 手沖咖啡機

專為商業空間與咖啡館設計,能在維持手沖風味的同時提供大量且穩定的出杯能力,並能自訂並完美複製每一杯咖啡的沖煮曲線。
*另有其他客製化規格

 

La Marzocco 磨豆機

 Jay | Swan | Pico | Lux D

您可以根據使用場景、研磨技術(平刀/錐刀)以及是否需要「稱重計量 (Grind-by-Weight)」來選擇。

 

Ceado 磨豆機

 E37Z-Barista RS | REV TITAN

專門針對高杯量、極致風味與吧檯效率所設計,歡迎連繫我們了解更多。
 

Anfim 磨豆機

Pratica

專為中高客流量營業場所設計,配備易於使用的螢幕,內建六種可編成配方。
 

Fiorenzato 磨豆機

All Ground Sense | F64 Sense | F83E Pro

您可以根據使用場景需求,選擇合適的機型,歡迎連繫我們了解更多。
 

Mahlkonig 磨豆機

E65S GBW | E80W GBS sync | E65S

選擇適合店內尖峰出杯密度與吧檯空間,歡迎連繫我們了解更多。
 

Mazzer 磨豆機

Mini 定量磨豆機

一款輕量型,專為空間有限的營業店家或專業咖啡吧檯設計的商用磨豆機。
 

 

自動奶泡機

根據您的產能需求與吧檯動線來決定設備的規格

Übermilk 自動奶泡機

一鍵操作,不需手動打奶泡,減少人力負擔並確保每杯飲品品質一致,可按預設提供熱奶泡、熱牛奶或冷牛奶多樣選擇。
*另有更多規格選擇

電動填壓器

根據您的產能需求與吧檯動線來決定設備的規格

PUQ
Q2 自動填壓器

解決人工填壓造成的人為誤差,確保每杯濃縮咖啡的萃取品質完全一致,自動化填壓能徹底解放吧台手的核心肌群與手腕。

水質優化系統

根據您的產能需求與吧檯動線來決定設備的規格

GC Water
水質調整設備

提升萃取效率,能快速改善水質,讓居家沖煮也能達到與專業咖啡館或咖啡大賽相同的高水準風味。

 

聊聊您的商用咖啡設備規劃

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