Strada X代表了La Marzocco 開創性義式咖啡工程技術的巔峰之作，也是迄今為止最容易使用的機型。 Strada X 採用基於品質預測的萃取曲線，並結合滴水盤稱重、直入式手柄和獨立沖煮頭泵，將業界領先的意式咖啡技術與全新的軟體系統和智慧飽和度控制相結合，確保每一杯萃取的咖啡都完美呈現咖啡師的構想。  

 

最佳萃取效果：

萃取預測演算法：結合壓力曲線與目標重量，保證每次沖煮的一致性，即使在最具挑戰的壓力曲線下。
智慧型飽和式沖煮頭：根據沖煮頭感應到的負壓自動執行預浸，確保每個濃縮咖啡餅完全飽和，保持水流一致性，實現一致的萃取效果。

撥桿式萃取控制：

重新設計的撥桿確保不損壞咖啡粉餅，且可透過軟體設定即時壓力編程，手動模式下清楚顯示壓力曲線的運作過程。

直入式沖煮把手：

提高沖煮速度，減輕咖啡師負擔，降低濃縮咖啡粉餅的失敗率，並配有自動蒸氣清潔功能，簡化工作流程。

獨立式鍋爐：

為沖煮頭和蒸汽提供獨立的鍋爐，確保精確的沖煮溫度和蒸汽壓力。

獨立幫浦：

外置幫浦提供穩定壓力，專用幫浦可實現獨特的壓力曲線。

PID溫度控制：

每個沖煮頭和蒸汽鍋爐獨立溫度設定，精確至華氏0.1度。

PID壓力控制：

透過PID系統調整壓力曲線，創造獨特的壓力曲線。

飽和式沖煮頭：

確保在出杯期間溫度的穩定性，實現持續一致的萃取效果。

手動、萃取曲線和AV模式：

手動建立和儲存壓力曲線，或在AV模式下設定自訂壓力和目標重量，提高工作效率。

蒸氣清潔：

自動清洗沖煮頭，提升咖啡師的工作速度。

集水盤結合電子秤：

精確的萃取預測演算法與壓力曲線結合，實現前所未有的萃取一致性。

專業級防燙蒸氣棒：

高性能防燙蒸氣棒，保護咖啡師免受高溫燙傷。

熱水調節器：

精確控制熱水水溫，滿足不同的沖煮需求。