極致零殘粉系統

45°傾斜機身
結合重力與特製結構,讓研磨完成的咖啡粉直落容器

DLC塗層材質規格
研磨機內部全面包覆 DLC 鑽石碳塗層,降低摩擦力並杜絕粉末黏附

83mm大刀片 
卓越的研磨性能,專業鋼製磨刀刀片

穩固鎖定研磨機
Steady Lock 鎖定刀盤運作間距,不因馬達負載受熱膨脹而產生微位移,維持顆粒極高均勻度

快速設定裝備解鎖
快速設定齒輪解鎖系統可實現從濃縮咖啡研磨度到濾泡咖啡研磨度的快速轉換,同時保持調節的精確性和連續性

溫度管理
GTM 系統可控制研磨過程中產生的熱量,減少對咖啡的熱影響,並維持其香氣特性

雙用機能
無論是極細的義式濃縮還是粗研磨手沖咖啡,皆能完美勝任

可拆卸接粉座
接粉架可輕鬆取下,以便直接放置手沖濾杯或大型容器

溫控與防靜電
內建散熱風扇與熱過載保護阻斷器,並隨機配備防靜電噴霧瓶（RDT）

Ceado 義大利頂級咖啡與吧台設備製造商
總部位於歷史悠久的威尼斯,品牌始終秉持 「Think Strong, Work Better」(強悍工藝，極致效率)的核心哲學,憑藉卓越的機械工程技術與無可匹敵的研磨穩定度,在全球精品咖啡界奠定了無可替代的指標性地位

 

淬鍊半世紀的義大利傳奇工藝

1952年：職人精神的起點
創辦人 Egidio Girardi 於威尼斯開啟了他的機械工程與研磨設備製造生涯,為 Ceado 的精湛工藝奠定了深厚基石。

1999年：現代品牌的誕生
Girardi 家族正式將公司規模化,創立了現代 Ceado 品牌。
至今,品牌仍堅持 100% 於義大利威尼斯設計與純手工打造,完美融合了傳統匠人手工藝與精密現代工業技術。

榮獲世界級賽事肯定
Ceado 的卓越品質榮獲國際頂級殿堂認可
獲選為 2026–2027 年世界咖啡師大賽（WBC）官方指定競賽磨豆機贊助商
品牌特別提供 REV Zero 與 E37Z-Naked 兩款旗艦機型,助力全球頂尖選手在決賽舞台上綻放極致風味。

Ceado E37Z-Naked 憑藉高昂的售價與極致的賽事級規格
其市場定位並非大眾消費品,而是專為追求頂級風味與操作流暢度的特定族群打造


專業級極致家庭咖啡師 Home Barista

追求風味上限 : 適合對義式濃縮與手沖風味有極致追求,想在家重現世界咖啡師大賽（WBC）賽事級均勻顆粒度的玩家
頻繁更換豆款 : 單劑量（Single-Dose）與零殘粉設計ㄝ適合每天喜歡切換不同單品豆,不想要有任何舊粉殘留與交叉污染的發燒友
預算極度充裕 : 適合家庭咖啡吧台空間足夠,且預算無上限,並偏好高質感及機械金屬工藝美學的收藏級用家

咖啡賽事競賽選手 Competitors 

WBC 賽事同步 : 由於此機型為 2026–2027 年世界咖啡師大賽（WBC）官方指定競賽磨豆機,參賽選手必備此機進行日常賽前模擬與精準風味校正
流程零容錯 : 45° 傾斜機身搭配免工具 Quick Set Gear 快速調節,能讓選手在賽場緊湊的時間內,以極高效率在多杯濃縮與不同沖煮策略間快速切換

高階精品咖啡店與專屬體驗吧台 High-End Specialty Cafés

頂級單品（Single Origin）專用機 : 適合精品咖啡店將其作為「副機」或「SOE 專用磨」專門用來研磨高單價的競標豆、藝妓（Geisha）或特殊處理法咖啡豆
Omakase式咖啡吧 : 適合提供精緻預約制、板前咖啡體驗的店家,其外觀極具視覺張力,非常適合用於展示沖煮流程與提升店內專業儀式感

咖啡烘豆工作室與風味評測師 Roasters & Lab Technicians

樣品測試與杯測 : 烘豆師需要頻繁測試不同批次、不同焙度的樣品豆。Steady Lock 穩定鎖定技術與零殘粉特性，能確保每一次研磨的數據都是精準的變數控制。
多用研磨需求: 一台機器就能同時搞定極細的 Espresso 焙度測試與粗研磨杯測（Cupping）免除工作室需要購置多台高階磨豆機的空間與成本