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刀盤規格 : ø 83 mm HPT83 鈦金屬(TiN)塗層平刀盤
電壓規格 : 220-240V • 50-60Hz | 110-120V • 60Hz
額定功率 : 740W
刀盤轉速:1480 rpm (50Hz) / 1700rpm (60Hz)
平均出粉速度 : 5.0g/s (50 Hz) / 6.0g/s (60 Hz)
豆倉容量 : 約1600g (商用大容量)
尺寸規格 : 20cm x 27cm x 63cm
淨重 : 17kg
顯示螢幕 : 多功能觸控螢幕 (Multifunction Touch)
Ceado REV Titan 是一款專為高出杯量,連續運作環境設計的商用頂級義式磨豆機。它的核心定位在於「高產能與醇厚口感(Enhanced Body)」特別適合用於繁忙的咖啡廳以及突顯乳飲品(如拿鐵、卡布奇諾)的風味層次。
HPT83 鍍鈦平刀盤 2.5 噸超長壽命與飽滿醇厚度
高產能幾何設計 : 搭載 83mm 大口徑 HPT83 鈦金屬(TiN)塗層平刀盤,該刀盤幾何經過特殊調校,能在超高磨粉速度下,依然維持極佳的粒徑分佈一致性。
極高耐用度 : 經官方嚴格測試,鈦金屬塗層賦予刀盤極高的表面硬度,研磨壽命高達 2.5 噸(2500 公斤),顯著降低高出杯量店家的耗損與維護成本。
口感取向 : 與系列中主打花果香氣與極致清晰度的 REV Zero(紅速刀盤)不同,REV Titan 能帶來更飽滿的醇厚度(Body),能與牛奶完美融合,是出杯以義式配方豆,乳飲品為主的吧台首選。
WAM(Weight Adjustment Module) 兩分鐘擴充定重模組
Grind-by-Weight升級 : REV 家族採用了創新的可拆卸式重量調節模組(Interchangeable weight module)。
免工具快速安裝 : 咖啡師不需購買昂貴的固定式秤重機型,只要加購 WAM 模組,在 2 分鐘內即可手動安裝完成,直接將磨豆機從「定時出粉」升級為「精確電子定重出粉」,確保每一劑濃縮粉重完全一致。
GTM(粉溫管理系統)與物理懸吊防震靜音
卓越的熱穩定性 : 在高強度的排隊尖峰期,連續磨豆產生的熱能很容易使咖啡粉變質。GTM(Grounds Temperature Management)技術透過智慧熱阻隔設計,主動調節並隔絕馬達對研磨室的熱傳導,牢牢鎖住精品豆的揮發性香氣。
馬達懸吊與降噪 : 機身內部結構進行了顛覆性重新設計,將馬達與研磨室/刀盤進行物理分離,並將馬達固定於專屬懸吊系統上,這不僅杜絕了震動傳導,更大幅提升隔音層表現,打造極致安靜的吧台環境。
ALIGN 數位無段精確調節系統
極其直覺的刻度微調 : 配有全新一代的微米級無段式調節結構,並連動數位多功能觸控螢幕。
數據化參考面板 : 螢幕上會即時顯示刻度參考,讓咖啡師在百忙之中面對溫度,濕度變化需要校正磨豆機時,能以最具視覺化,精準且無誤差的方式微調研磨參數。
Ceado 義大利頂級咖啡與吧台設備製造商
總部位於歷史悠久的威尼斯,品牌始終秉持 「Think Strong, Work Better」(強悍工藝,極致效率)的核心哲學,憑藉卓越的機械工程技術與無可匹敵的研磨穩定度,在全球精品咖啡界奠定了無可替代的指標性地位
淬鍊半世紀的義大利傳奇工藝
1952年:職人精神的起點
創辦人 Egidio Girardi 於威尼斯開啟了他的機械工程與研磨設備製造生涯,為 Ceado 的精湛工藝奠定了深厚基石。
1999年:現代品牌的誕生
Girardi 家族正式將公司規模化,創立了現代 Ceado 品牌。
至今,品牌仍堅持 100% 於義大利威尼斯設計與純手工打造,完美融合了傳統匠人手工藝與精密現代工業技術。
榮獲世界級賽事肯定
Ceado 的卓越品質榮獲國際頂級殿堂認可
獲選為 2026–2027 年世界咖啡師大賽(WBC)官方指定競賽磨豆機贊助商
品牌特別提供 REV Zero 與 E37Z-Naked 兩款旗艦機型,助力全球頂尖選手在決賽舞台上綻放極致風味。
Ceado REV Titan 憑藉每秒高達 6.0 克的狂暴出粉速度、高達 2.5 噸壽命的 HPT83 鍍鈦平刀盤,以及可自由升級的 WAM 定重模組,其核心定位非常明確:「專為應對高強度出杯量、以乳飲品與配方豆為主的專業商業吧台」
商業與精品並重的高運量咖啡廳
排隊名店與連鎖吧台 : 在台灣 60Hz 環境下,它擁有高達 1700 rpm 的轉速,每秒爆發出 6.0 克的咖啡粉(磨一劑 18 克雙份義式只需約 3 秒)
追求速度與一致性 : 極速出粉配合 Steady Lock 恆定鎖定技術,能確保在尖峰時段連續出杯數百杯,刀盤也不因高負載發熱膨脹而跑刻度
以義式配方豆、拿鐵/卡布奇諾為主力產品的店家
追求飽滿醇厚度(Enhanced Body) : 不同於同系列追求極致清晰花果香的 REV Zero,REV Titan 的鈦金屬刀盤幾何設計能帶來更扎實、飽滿的 Body。這能讓義式濃縮油脂(Crema)更濃郁,與牛奶完美融合,極適合做為拿鐵、卡布奇諾等乳飲品的靈魂基底
尋求升級「Grind-by-Weight」的進階吧台
告別定時出粉的誤差 : 傳統定時磨豆機會因為豆倉殘量、溫濕度改變而有粉重誤差。此機型的核心特色在於可選配 WAM(定重模組),讓咖啡師在 2 分鐘內免工具升級為電子定重秤重模式,不用一開始就花巨資買死綁定重功能的機種,具備極高的設備投資彈性
重視工作環境品質與靜音的高端精品餐飲
開放式吧台與極致降噪 : 許多高檔餐廳或文青精品咖啡廳,最忌諱磨豆機尖銳的噪音打擾客人。REV Titan 採用革命性的馬達懸吊物理隔離系統與加大隔音層,將高功率馬達的震動與噪音降到極低,適合對吧台儀式感與環境噪音有嚴格要求的頂級空間